定语从句中关系代词that和which什么时候不能互换？

首先，先行词是不定代词或者被序数词、最高级修饰时，只能用that不能用which；其次，非限制性定语从句，或者介词提前到关系代词前时，只能用which不能用that。使用场景是做语法题、写作准确写从句。例句：This is the best book that I have ever read. 这是我读过的最好的书。这里只能用that。